Selbst ist der Mann…..

Ich habe das Glück einen Mann zuhaben, der sich auch ab und an mal in der Küche bestätigt und die Ergebnisse können sich sehen lassen. Es ist auch mal schön, sich an den gedeckten Tisch zusetzen…. tja und am Wochenende,…
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Pizza Calzone

Der Sommer hat sich bei uns verabschiedet….. und der Herbst zieht mit grossen Schritten ein……. tja so ist der Lauf des Jahres. Aber auch die kommende Jahreszeit hat ihre schönen Seiten. Ich freue mich schon, wenn der Kamin wieder angezündet…
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Ich habe gewonnen……

Das ist für Viele vielleicht nichts besonderes, aber ich habe noch nie was bei einem Gewinnspiel gewonnen und daher ist die Freude gross……. Bei Kochrezepte.de gab es vor ein paar Wochen ein Gewinnspiel. Dabei wurden Rezepte vorgegestellt, allerdings nur mit…
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Hallllloooooo ……

nicht das Ihr meint, die Küchenfee will ihre Geheimnisse nicht mehr Preis geben…… Im Moment ist bei mir Zeit etwas Mangelware…….. Durch den Urlaub einer Kollegin bin ich arbeitstechnisch zur Zeit sehr eingespannt ja und bei meinem anderen leidenschaftlichen Hobby,…
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Pflaumenkuchen nach Rezept meiner Oma

August ist die Zeit der Pflaumen……. kalenderarisch fängt die Saison ja schon im Juli an, aber jetzt, also Mitte/Ende August bekommt man vollaromatische Früchte zu kaufen. Man sollte beim Einkauf von Pflaumen allerdings darauf achten, dass die Früchte fest, aber…
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Spitzkohl-Hackfleischpfanne

Wenn man aus dem Fenster schaut, könnte man gerade meinen, der Herbst hat Einzug genommen. Ein Temperatursturz von fast 20 Grad und seit drei Tagen Dauerregen. Für den Spätsommer etwas zu kühl und zu nass. Aber die Hoffnung stirbt bekanntlich…
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Thunfisch-Weisskraut Wraps

Es ist Freitag, und das Wochenende steht vor der Tür. Die Schwenker hat mein Mann schon eingelegt, da brauche ich mich, was das Essen betrifft, nicht großartig um was zu kümmern. Salatideen hat man ja genügend in petto, und so…
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Heidelbeere trifft Vanillemascarponepudding

Die Heidelbeersaison ist auf ihrem Höhepunkt. Vor kurzem habe ich sogar gelesen, dass die Heidelbeere als „Frucht des Jahres“, gewählt wurde von der Initiative International Fruit Day, auch bei uns in den Wäldern gibt es dieses Jahr sehr viele von diesen…
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Philadelphiamandarinentorte

Es ist Freitag und das Wochenende wird so langsam eingeläutet. Wettertechnisch sieht es im Moment bei uns nicht so tolle aus. Gestern 34 Grad im Schatten, heute Gewitterregen und ein Temperatursturz von fast 20 Grad. Da freut sich jeder Kreislauf…
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Saarländische Schwenker

Am Wochenende haben wir nun ausgiebig unseren Schwenker in Betrieb gehabt. Zur Einweihung gab es Gefüllte Zwiebeltaschen und Chillibratwurst von unserem Metzger ja und das Highlight kam am Sonntag……… Saarländische Schwenker. Dazu muss man wissen, das es einer bestimmten Marinade…
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