Hackfleischspieße auf Bulgursalat mit Joghurt-Minze Sauce
Küche
Orientalische Küche
Portionen
Vorbereitung
3
Personen
1
Stunde
Portionen
Vorbereitung
3
Personen
1
Stunde
Zutaten
500
gr.
Rinderhack
2
Scharlotten
2
Knoblauchzehen
1
Ei
Paprikapulver, Pfeffer
50
gr.
Bulgur
0,5
l
Gemüsebrühe
Bulgursalat
1
Tasse
Bulgur
0,5
l
Gemüsebrühe
1
Bund
Lauchzwiebeln
1
rote
Spitzpaprika
100
gr.
Cocktailtomaten
Olivenöl
Saft einer Zitrone
Salz, Pfeffer
Handvoll Minzeblätter
Handvoll Petersilie