Der Feldsalat zählt botanisch gesehen zur Familie der Baldriangewächse und stammt ursprünglich aus Osteuropa und dem Mittelmeerraum. Die grünen Pflänzchen sind auch als Ackersalat, Schafmaul, Rebkresse oder Rapunzel bekannt. Mancherorts nennt man Feldsalat – wegen seiner Blattform – Mäuseöhrchen, in…
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Es ist zwar erst Februar doch gute Saarländische Schwenker kann man das ganze Jahr über essen. Hier oben im nördlichsten Teil von NRW gibt es leider solche Spezialitäten nicht 😉 aber wenn man gute Freunde in der alten Heimat hat,…
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Jetzt im Sommer wird bei dem Ein oder Anderen ja des Öftern der Grill angeschmissen …… bei uns Saarländern auch der Schwenker 🙂 Ich bin immer auf der Suche nach leckeren Salaten, die man zu gegrilltem Fleisch oder Fisch reichen…
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Halli Hallo……. ich melde mich nach der vergangenen Sommerhitze zurück. Bei 38 Grad im Schatten, konnte man den Tag nur abgedunkelten Haus oder im Pool ertragen. Aber wir haben es ja alle überlebt und das Hoch „Annely“ ist weitergezogen. Jetzt…
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So, der Sommer soll ja nun endlich Einzug nehmen…… und da wird der Grill bei dem Ein oder Anderen wohl des öfteren angschmissen….. Wir waren Anfang der Woche in unserer alten Heimat ,dem Saarland, und haben uns die bekannten “…
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Auf den Geschmack des Wurstsalates bin ich durch eine gute Freundin gekommen……. Ihr Mann kommt aus Franken und dort würde man diesen Salat fast auf jeder Speisekarte finden, und jetzt ist er auch Bestandteil meine Rezeptenkiste geworden. Wurstsalat ist für…
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Eine andere Variante vom Tomatensalat
Als Kinder haben wir unsere Sommerferien immer bei unserer Oma verbracht, die auf der schönen Nordseeinsel Wangerooge lebte.